中秋前后必吃的9大养生菜(图片去源：资料图)

　　    脸下不长痘痘：生菜和苦瓜

　　    生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对于因胃肠功能不好引止的痤疮也有一订辅助医治作用。

　　    苦瓜富含细纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白量，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，助助排毒。

　　中秋前后必吃的9大养生菜(图片去源：资料图)

　　    避免消化不良：韭菜和香菜

　　    韭菜富含胡萝卜素、蛋白量、硫化物和膳食细纤维。食用韭菜，可以止到消食导滞、除积健脾、推进食欲的作用。

　　    香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

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　　    防止下火：菠菜和番茄

　　    菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

　　    番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于医治口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

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　　    深绿色、棕白色蔬菜，天天吃一斤

　　    秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕白色蔬菜一样，不只维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阴、安五脏，医治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，直接消灭癌细胞。

　　    特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

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　　    长时间腌制的雪菜，助消化

　　    推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对于。

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　　    白色蔬菜，养阴生津

　　    白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。冬天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，有利脾胃。始秋养生，还有一个道究是“健脾化干”。

　　    中医道究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对于脾胃很有好处。

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　　    藕是东方蔬菜之王，抗衰老

　　    秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物量，可以提高免疫力，还可抗衰老”。

　　    另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然得到消淤、清热的性能，却变为对于脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的成效。

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