普洱茶为什么分生普和熟茶？怎么品鉴？
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普洱茶为什么分生普和熟茶？怎么品鉴？
生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶；熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代，为加快普洱茶陈化而研发的一种工艺。
在我看来：
熟茶不涩不苦，柔美甜顺，更适合养生；
生茶茶气足，更解腻，更过瘾。
生普主要从：香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。
熟普主要从：醇厚感、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。
究竟怎么辨别好坏、价位， 还得多喝，喝过好茶喝过标杆， 口舌、身体形成印象，自然就明白了。
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